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【傳統】中元節一般都要宰鴨 為什么呢?

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【傳統】中元節一般都要宰鴨 為什么呢?

發布日期:2018-05-11 作者: 點擊:

今天是8月27日,農歷七月十四,每年到了這一天,在我們隆安縣總能看到家家戶戶殺鴨吃鴨過節,用殺好的鴨子來祭祀先人。那么,在這個節日期間,為什么人們習慣選擇殺鴨而不選擇殺雞呢?要知道事情的緣由??!請看我們記者的采訪報道。


節日期間,記者走訪農貿市場發現,賣鴨的攤點生意十分紅火,每天上午9點多,各賣鴨攤主就紛紛趕到,市場周圍,一籠籠鴨子擺滿街道,除了大麻鴨,還有綠頭鴨、白鴨、西洋鴨等等,品種較為豐富,任由市民選購。


賣鴨點攤主 陳大哥:賣了有二十多只鴨了,現在剛開始,這鴨是雜土的,因為我們這邊比較喜歡土鴨嘛,土鴨肉質比較純一點。


鴨子的熱銷,也催熱了市場內的宰鴨生意。據了解,手工殺鴨收費達到每只8-10塊錢,比往常多出2-4塊錢。

在選擇方面,許多市民都選擇買活鴨,因為活土鴨新鮮、味道好,而且價格也比較能接受。


市民 蘇先生:一般七月十四就是吃鴨,買鴨是習俗,我們也不懂那么多,反正按照老人傳下來就是雞比不上鴨,還是鴨最好,鴨一般是熱的時候吃,鴨肉比較涼一點,可能是這樣。


在采訪中,我們發現,很多市民只知道我們的習俗就是在七月十四的時候殺鴨吃鴨,但對于為什么這樣,他們也是一知半解。那么這個傳統的習俗是從何而來呢?它又有什么樣的意義呢?為探根求源,我們咨詢了隆安中學退休高級教師,隆安縣文化新聞出版廣電和體育局的文化顧問陸有作老師,一起來聽聽他怎么說。


隆安中學退休高級教師 縣文廣體局文化顧問 陸有作:我們隆安跟全國好多地方一樣都過中元節,集中在七月十四當天,之所以要吃鴨子、殺鴨子,它的由來是這樣的,因為據說啊,在陽間和陰間之間有一條河,叫冥河,也就是說,人死了以后必須渡過冥河,我們七月十三、十四那幾天呢,就要做一些紙錢,還有做一些紙衣服和別的用品來祭祀我們的先人,給祖宗們送東西,所以這個節也叫做鬼節,之所以要用鴨子,那是因為鴨子可以渡過冥河,它可以把我們要給祖先的東西帶過去,所以呢,慢慢的大家也就習慣成自然,所以這個節就以吃鴨子為主了。


陸老師告訴我們,民國二十三年版的《隆安縣志》有記載:


一年四季均有令節……七月十三、十四、十五……及除夕等日?!茸⒅卣呶合那鋃爸性?,又中元節專為祭祖先之節氣,或稱鬼節,各家皆宰雞鴨,備酒禮、果品、香花、賓燭、冥衣、冥鏹奉祀,今則逐漸改良矣。(——民國二十三年《隆安縣志》)


原來如此,中元節殺鴨吃鴨居然有這樣的寓意啊,這回大家都清楚了。雖然時至今日,隨著生活條件的提高,大家殺鴨吃鴨早已不僅僅是節日里的專項福利,但是人們還是紛紛在農歷七月十四當天不約而同的殺鴨以祭祀祖先,這絕非是驅逐鬼神之類的迷信,而是我們炎黃子孫,追養繼孝,民德厚望的表現。這是一個民間的習俗,更是一種文化的傳承,我們也希望我們更多的民間習俗,民間文化能夠代代相傳,長久不衰。


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